İmalat sanayi, önemli bir dönüşüm ve yükseltme anına girdi ve giderek daha fazla fabrika, kurumsal rekabet gücünü artırmak için makine değiştirmeyi kullanmaya başladı. Endüstriyel robotlar, insan emeğini zorlu çalışma koşullarından kurtarır ve fabrikalarda üretim verimliliğini en üst düzeye çıkarır. Bu nedenle, endüstriyel robotların uygulama alanı otomobil imalatından 3C elektroniğine, gıda paketlemesine, lojistiğe ve diğer alanlara kadar daha da açılıyor. 2017'de 000, 2021'de 630'a000 ulaşması bekleniyor.
Gıda endüstrisi, imalat sektörünün çok büyük bir bölümünü ve robotik uygulamalar için önemli bir pazardır. Son yıllarda, gıda imalat endüstrisinin pazar ortamında yeni değişiklikler gelişmektedir. E-ticaretin hızlı gelişimi bağlamında, sipariş talebi artıyor ve müşteriler daha verimli ve esnek ambalaj üretimine ihtiyaç duyuyor, işletmeler kaliteyi sağlamak için aynı zamanda kapasite artışında. Ayrıca, kişiselleştirilmiş ihtiyaçlar işletmeler için yeni zorluklar oluşturmaktadır. Buna karşılık, giderek daha fazla fabrika endüstriyel robotlar kullanıyor.
Endüstriyel robotların kullanımı gıda endüstrisini dönüştürecek ve sonunda müşteri siparişlerini birkaç saat içinde karşılayabilen akıllı üretime dayalı bir üretim modeline doğru ilerleyecektir. Şu anda, endüstriyel robotlar temel olarak gıda işleme, ayırma, paletleme ve paketleme görevlerini yerine getiriyor ve üretim verimliliğini artırma, malzeme kaybını azaltma, ürün tutarlılığını sağlama ve teslimatı kısaltma gibi birçok potansiyel fayda sağlıyor. Yeni üretim modu, küçük parti kişiselleştirilmiş ürünlerin üretim ihtiyaçlarını karşılamak için yüksek esnekliğe sahiptir.
Makinelerin insanla değiştirilmesi işletmeler için yeni avantajlar yaratıyor
Geleneksel insan üretim modelleriyle karşılaştırıldığında, robotik otomasyon çözümleri daha yüksek üretkenliğe yol açarak üretim hizmetlerini daha ekonomik ve verimli hale getirir. Ayrıca, demografik temettünün kademeli olarak ortadan kalkmasıyla, işçilik maliyetleri giderek daha pahalı hale gelecektir. Fabrikalar, yalnızca maliyetleri azaltmak için değil, aynı zamanda endüstriyel yaralanma olasılığını azaltmak, üretim verimliliğini artırmak ve kurumsal karları artırmak için üretim görevlerini yerine getirme konusunda robotlara öncelik verecek.
Gıda güvenliği ve hijyen gereksinimleri çok katıdır, geleneksel insan yolu gıda kirliliğine neden olabilir, ancak robotların kullanımı bu soruna iyi bir çözüm olabilir, otomatik gıda işleme süreci insandan etkilenmez. Gıda endüstrisindeki robotlar, bakterilerin yayılmasını önleyebilen ve gıda güvenliğini sağlayabilen sıcak su ve dezenfeksiyon ile işlenmiştir.
Robotlar normal olarak aşırı soğukta, yüksek sıcaklıkta ve hatta insan için uygun olmayan oksijen eksikliğinde çalışabilirler. Ve bazı gıda üretimi donma sıcaklıkları gerektirebilir, bu nedenle robotların kullanılması gıda kalitesini iyileştirebilir. Ek olarak, robotun daha yüksek doğruluğu yalnızca ürünün tutarlılığını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda içerik israfını da azaltır.
Ek olarak, robotların kullanımı işçilerin güvenliğini de artırabilir. Gıda işleme, keskin ve tehlikeli ekipman kullanarak işçilerin güvenliğini sağlayabilir. Tehlikeli ortamlardaki bu görevler, işçilerin katılımı olmadan robotlar tarafından üstlenilebilir. Aynı zamanda insanları rahatsız eden tekrarlayan görevlerdir ve robotlar sıkılmayacakları veya yorulmayacakları için bu rollere daha uygun olacaktır.
Gıda imalat endüstrisinde robotun uygulama senaryosu
Gıda endüstrisinde birçok yerde robotlar kullanılabilir, gıda endüstrisindeki robotlar ana paketleme, paletleme, sıralama, işleme ve diğer işlemlerdir, paletleme robotunun en büyük kısmı kullanımıdır, neredeyse tüm payın yarısını işgal eder. gıda üretim robotu
Paletleme, üretim hatlarında, depolarda ve diğer sahnelerde sıklıkla görülen, temelde aynı şekle sahip ürünlerin belirli gereksinimlere göre istiflenmesi anlamına gelir. Bazı ağır eşyalar için insan istifleme kullanımı uygun değildir, burkulmaya neden olması kolaydır. Robotlar, gıda endüstrisinde en yaygın uygulama haline gelen ağırlıktaki ürünlerin istiflenmesini hızlı ve verimli bir şekilde tamamlayabiliyor. Şu anda yerli Yili, Wahaha ve diğer yiyecek ve içecek işletmeleri, üretim verimliliğini artırmak için paletleme robotları kullanıyor.
Paletlemeye ek olarak, gıda ambalajı da nispeten geniş bir robot uygulamaları yelpazesidir. Gıda arıtma ve çeşitlendirmenin gelişmesiyle birlikte, küçük parti çeşitlendirilmiş ambalajlara olan talep giderek daha belirgin hale geliyor. Endüstriyel robotlar yüksek esnekliğe sahiptir, çeşitli boyut ve şekillerde ürün paketlemesi için aynı paketleme hattını gerçekleştirebilir, yalnızca parametreleri ve son araçları ayarlamanız gerekir, yeni görevi tamamlayabilir. Sonuç olarak, endüstriyel robotlar gıda paketleme şirketleri tarafından tercih edilmektedir.
Gıda endüstrisinde kesme, kesme, temizleme, öğütme ve diğer işler için robotların işçilerin yerini alabileceği gıda işleme gibi birçok endüstriyel robot uygulaması vardır. Nesnelerin İnterneti sensörü ve yapay zeka teknolojisi ile birleştiğinde, robotlar insanlardan daha doğru olabilir ve giderek artan yüksek süreç gereksinimlerini karşılayabilir. Yiyecek sıralaması var. Yapay görme tanıma teknolojisi sayesinde robot, yalnızca insan gücünden tasarruf etmekle kalmayıp aynı zamanda verimliliği de artıran gıda malzemelerini seçip sınıflandırabilir.
